Alimento oriundo de los andes venezolanos hecho con maiz tierno molido, aliñado con sal y azucar, envuelto en el cascaron que protege la mazorca de maiz.
Preparacion:
Se muele el maiz tierno se aliña, se envuelve en el cascaron de maiz, se cocina en agua hasta que de su punto.
Se come acompañado de queso o mantequilla. Es utilizado en Venezuela como complemento de las comidas.
En la region central y oriental tambien es conocido como Guapitos por su forma alargada igual a la de el cascaron del maiz.